Ouăle se situează după părerea multora dintre noi printre cele mai hrănitoare alimente nelipsite din bucătăria fiecăruia. Chiar dacă sunt gătite sau nu, aceste imagini ne dezvăluie o mulţime de lucruri interesante pe care probabil nu le ştiam despre ouă.
Un ou va avea mai multă stabilitate pe un blat din bucătărie dacă înainte de a-l aşeza vom presăra sub el puţină sare. Coaja de pe oul fiert se va curăţa cu mai multă uşurinţă dacă după ce îl ciocnim de blatul mesei îl vom rula cu podul palmei pentru a detaşa acest înveliş. La fel de uşor se poate scoate coajă de pe oul fiert dacă îl vom tăia în jumătate şi vom folosi o lingură pentru acest lucru. Totul este ca ouăle să fie proaspete, iar acest lucru îl putem afla scufundând ouăle într-un vas cu apă. Ouăle proaspete se vor scufunda pe fundul vasului, iar cele mai puţin proaspete au tendinţa de a se ridica la suprafaţă. De asemenea, aşa cum un ou fiert se învârte ca un titirez, un ou nefiert abia se mişcă.
De multe ori folosim ouăle crude în prepararea unor gustări calde extrem de gustoase şi hrănitoare, Folosind oul ca ingredient principal putem prepara diverse omlete care de care mai delicioase. Adăugând în albuşul bătut spumă puţină zeamă de sfeclă roşie, vom obţine o omletă inedită de culoare roz. Putem de asemenea să adăugăm lapte sau brânză şi verdeţuri în ouăle bătute bine, iar textura omletelor va diferi atât ca gust cât şi ca aromă. Un accesoriu în formă de inimă va fi perfect pentru o gustare plină de dragoste.
Din ouă şi pâine toast sau inele de legume se pot prepara şi alte gustări îmbietoare pe care le-am putea avea oricând la micul dejun. Într-o tigaie încinsă în care am pus puţin unt spargem un ou într-un decupaj rotund făcut într-o felie de pâine toast sau într-un inel de ceapă sau ardei. Gusturile şi preferinţele culinare aparţin exclusiv consumatorilor. Poftă bună!
Sursa: Simple Tricks & Hacks via Youtube
Autor text: LiveBiz.ro
