Un platou plin cu aperitive va fi întotdeauna imaginea perfectă a măiestriei oricărei gospodine pricepute. În acest filmuleţ ne este prezentată o reţetă de ouă umplute cu maioneză, ceapă şi ţelină - un aperitiv foarte gustos, dar şi foarte delicios care merită să-l încercăm pentru masa de Crăciun sau cea de Revelion.
Pentru început fierbem ouăle cca. 8-10 minute. Când sunt gata, le scoatem din apa fierbinte şi le scufundăm într-un vas cu apă în care am pus în prealabil cuburi de gheaţă. De ce? Acesta e un mic truc pentru ca ouăle să se cureţe mai uşor.
Cât timp fierb ouăle, tocăm o codiţă de le o frunză de ţelină şi un sfert de ceapă. După ce curăţăm ouăle, le tăiem în jumătăţi din care scoatem gălbenuşurile şi le pasăm bine într-un bol. Adăugăm legumele tăiate, o lingură de maioneză şi condimentăm cu sare şi cu sos de ardei iute dacă dorim să fie picant.
Compoziţia o punem într-o pungă căreia îi tăiem un colţ. Astfel vom obţine un orificiu suficient de mare pentru ca albuşurile să poată fi umplute cu uşurinţă. În acest moment intervine creativitatea fiecărei gospodine care va orna aperitivele folosindu-şi propriile idei.
Cu toate că ouăle umplute se pot prepara în multe feluri, acest aperitiv va fi cu siguranţă pe placul tuturor invitaţilor care nu vor ezita să ne ceară reţeta.
Sursa: Youtube
Autor text: LiveBiz.ro
