Prepararea dulciurilor constituie pentru multe gospodine o adevărată pasiune culinară şi nu puţine ori acestea aleg reţete proprii, dar şi mici trucuri extrem de ingenioase. În lipsa unor tăvi potrivite, două pet-uri de plastic sunt alternativa perfectă.
Prăjitura ce poartă numele „Tiramisu” se număra printre deserturile preferate de mulţi dintre noi, mai ales că aceasta nu necesită coacere. Aşa cum vedem şi în aceste imagini, reţeta de preparare este foarte simplă, iar ingredientele folosite se regăsesc, de regulă, în orice bucătărie.
Pentru a prepara „tiramisu” avem nevoie de trei boluri în care vom pregăti cele trei texturi ale prăjiturii pe care la final le vom amesteca într-unul singur. În primul bol vom amesteca cu o spatulă de plastic 2 gălbenuşuri împreună cu 50 grame de zahăr şi 250 grame de mascarpone. În al doilea bol vom mixa 250 ml de frişcă lichidă, iar în cel de-al treilea bol vom bate spuma cele două albuşuri. Când toate acestea sunt deja pregătite le amestecăm într-un singur bol.
În acest moment avem nevoie de două tăvi pentru a asambla prăjitura pe care le confecţionam din două pet-uri de plastic. Acestor pet-uri li se taie partea de sus şi o parte din pereţii laterali, după care le îmbinăm asemeni unei tăvi. În aceste recipiente inedite aşezăm în straturi succesive crema obţinută, pişcoturi înmuiate în cafea şi fructe naturale. Prăjitura se răstoarnă pe un platou, se acoperă cu ciocolată topită şi se ornează după imaginaţia fiecăruia. Poftă bună!
Sursa: Leckerschmecker via Youtube
Autor text: LiveBiz.ro
