Adesea mergem la piaţă sau în supermarket pentru a cumpăra fructe şi legume proaspete ale căror vitamine ne vor da energia de care avem nevoie în fiecare zi. Ne uităm cu reţinere la fructele de ananas şi nu pentru că nu ne-am dori să le savurăm aroma şi dulceaţa, ci pentru simplu motiv că este destul de anevoioasă curăţarea acestora. Acest vânzător ne dovedeşte că ne-ar trebui mai puţin de un minut pentru această operaţie pe care noi o credeam tare dificilă.
Un vânzător de fructe de ananas din piaţa Bankerohan, oraşul Davao, Filipine ne dezvăluie paşii care trebuie urmaţi pentru a curăţa rapid şi simplu un fruct parfumat de ananas. Având coaja atât de ţepoasă şi tare, ai zice că nu ai nicio şansă să îl cureţi în aşa fel încât să poţi obţine întreg miezul gălbui.
Procedeul începe prin tăierea fructului la ambele capete după care se introduce un cuţit cu lamă subţire pe sub coajă, de jur împrejur. Nu trebuie să uităm că mijlocul poate fi lemnos şi amar, deci necomestibil… de aceea prin câteva tăieturi această parte se înlătură cu mare uşurinţă.
Singurul lucru care mai este de făcut e tăierea miezului în cuburi pentru a-l putea consuma într-o savuroasă salată de fructe proaspete. Pentru acest lucru e nevoie doar de câteva tăieturi transversale şi de o pungă curată de plastic în care vor fi depozitate cuburile de ananas doar prin simpla agitare a fructului, care a suferit întregul procedeu de tăiere. Spor la lucru… şi la degustare!
Sursa: JukinVideo via Youtube
Autor text: LiveBiz.ro