Aţi vidat vreodată produsele alimentare fără ajutorul unui aparat? Cu acest truc ingenios e atât de simplu

Dacă îţi place acest articol, distribuie-l şi prietenilor tăi

Când ne gândim să vidăm produsele alimentare în recipiente etanşe, de obicei avem nevoie obligatoriu de un aparat care să asigure un rezultat pe măsură. Privind aceste imagini vom descoperi un mic truc cu ajutorul căruia vom putea vida alimentele fără ajutorul unui aparat costisitor.

Este necesar ca în momentul în care dorim să vidăm alimentele în pungi de plastic etanşe, înăuntru să rămână cât mai puţin aer. Excesul de aer cauzează oxidare care poate dezvolta mirosuri neplăcute sau chiar poate cauza deteriorarea alimentelor.

J. Kenji Lopez-Alt, un specialist în gastronomie, ne demonstrează cât de simplu se pot vida alimentele doar cu ajutorul unor pungi cu închidere etanşă şi al unei cuve plină cu apă. Acest procedeu este extrem de simplu, iar rezultatul cu totul remarcabil.

La început se pune carnea într-o pungă cu închidere ermetică, dar pe care nu o închidem de tot. Punga se scufundă într-o cuvă cu apă, păstrând la suprafaţă porţiunea neînchisă. Vom observa că pungă se strânge ca prin farmec, luând forma celei vidate. La final închidem şi porţiunea rămasă deschisă pentru ca punga să fie perfect etanşă, iar carnea dinăuntru să fie vidata la fel de bine ca şi când am folosi un aparat de vidat.

Presiunea apei exercitată asupra pungii cu carne asigură o vidare impecabilă. Simplu, eficient şi fără niciun efort!

TE-AR MAI PUTEA INTERESA ŞI:

Copyright 2024 LiveBiz.ro - Toate drepturile rezervate
LiveBiz - Videoclipuri, Ştiri şi Articole din întreaga lume