Clătitele se număra printre deserturile noastre preferate, însă prepararea aluatului din care sunt făcute ne dă uneori bătăi de cap din cauza dezordinii de pe blatul de lucru şi a zgomotului pe care mixerul sau telul îl produc în timpul amestecării ingredientelor. Un simplu pet se dovedeşte a fi un „instrument” extrem de eficient în prepararea acestui aluat.
Dacă vă plac nespus clătitele, urmărind acest filmuleţ veţi fi încântaţi de cât de uşor putem amesteca toate ingredientele necesare în scopul preparării unor clătite pufoase şi aromate nu într-un bol aşa cum eram obişnuiţi ci… într-un banal pet de plastic.
Pentru o reţetă completă folosim ca ingrediente: o ceaşcă de făină, 2 linguri de zahăr, puţină sare, 2 linguri de ulei, un ou şi o cană de lapte. Toate aceste ingrediente merg direct în sticla de plastic începând cu făina, zahărul, sarea, uleiul, oul şi laptele.
Punem capacul şi agităm pet-ul în mod constant până la omogenizarea completă obţinându-se astfel un aluat fluid. Surprinzător, tot cu ajutorul pet-ului vom turna uşor aluatul în tigaie pentru a coace clătitele.
Dacă dorim să coacem clătite ceva mai groase, dar la fel de pufoase, la reţeta de clătite vom mai adăuga încă un ou şi o ceaşcă de lapte şi vom adăuga doar o lingură de zahăr în loc de două ca la aluatul de clătite. Mai mult decât atât, pet-ul cu aluatul rămas va putea fi păstrat în frigider până a doua zi când vom continua să coacem clătitele.
Vă recomandăm ca de acum înainte să utilizaţi un pet gol pentru a prepara aluatul de clătite şi vă veţi distra de minune fără mizerie, fără zgomot şi cu siguranţă veţi avea la fiecare masă o porţie generoasă din acest desert apetisant. Spor la lucru şi… poftă bună!
Sursa: Handimania via Youtube
Autor text: LiveBiz.ro
