Mulţi dintre noi am experimentat în bucătărie fel de fel de preparate după gustul şi creativitatea fiecăruia. În aceste imagini însă ne este prezentată o reţetă originală în care cartofii feliaţi sunt aşezaţi în tava specială pentru brioşe, rezultatul fiind un produs aburind şi foarte gustos care va fi apreciat de toţi invitaţii la masă.
Aceste imagini ne îndeamnă să pregătim fiecare în bucătăria proprie un preparat uimitor din cartofi care ne va sensibiliza simţurile cu aromele şi gustul său inconfundabil. Pentru 4-6 porţii avem nevoie de 8-10 cartofi (1,4 kg) tăiaţi cu o răzătoare în felii foarte subţiri, 3 linguri (45 g) de unt topit, 2 linguri (25 g) parmezan, 1 linguriţă (3 g) praf de usturoi, 1 linguriţă de frunze de cimbru, sare şi piper negru proaspăt măcinat.
Feliem cartofii cruzi după ce în prealabil au fost curăţaţi de coajă, îi punem într-un bol după care turnăm peste ei untul topit, 2 linguri parmezan, 1 linguriţă praf de usturoi, sare, piper măcinat şi câteva frunze de cimbru mărunţite. Avem grijă să amestecăm toţi cartofii agitând continuu bolul.
Într-o tavă pentru brioşe punem feliile de cartofi una peste alta. Tava se pune la cuptor pentru o oră la temperatura de 190 de grade Celsius. Marginile feliilor de cartofi vor căpăta o culoare arămie, însă vor fi extrem de fragede. După ce timpul de coacere a expirat, se scoate tava din cuptor şi se lasă să se răcească timp de 5 minute. La final preparatul se aşază pe un platou, garnisindu-se cu parmezan şi cimbru. Simplu, rapid şi foarte gustos!
Sursa: Home Cooking Adventure via Youtube
Autor text: LiveBiz.ro
