Un desert făcut în bucătăria proprie este întotdeauna un prilej de a ne testa abilităţile culinare, dar şi de a ne exersa imaginaţia şi creativitatea. În acest filmuleţ ne este prezentată o idee fantastică pentru a obţine un desert „floral” minunat.
Cine doreşte să-şi impresioneze familia sau prietenii cu un desert care să imite perfect un trandafir înflorit, poate urma paşii prezentaţi în aceste imagini. Pentru a prepara şase prăjituri trandafir avem nevoie de 2 mere roşii dulci şi parfumate pe care le tăiem în jumătate, le îndepărtam cotoarele, după care le tăiem în felii foarte subţiri. Într-un bol de sticlă punem puţină apă şi zeama de la o jumătate de lămâie, apoi aşezăm toate feliile de măr. Punem bolul la cuptor timp de 3 minute.
Vom strecura feliile de măr şi le vom lăsa deoparte pentru mai târziu când le vom folosi ca parte componentă a desertului nostru. Separat vom amesteca într-un mic bol 3 linguriţe de gem de caise cu 2 linguriţe de apă.
În acest moment urmează să asamblăm desertul şi pentru această etapă avem nevoie de aluat de foietaj, de feliile de măr pregătite dej, de gemul de caise şi de puţină scorţişoară. Vom întinde puţin cu sucitorul aluatul din care vom tăia 6 fâşii egale.
Pe una din margini vom aşeza feliile de măr una lângă alta cu partea rotundă în sus, vom presăra puţină scorţişoară după care vom îndoi aluatul în partea de jos ca să susţină feliile de măr şi vom rula de la un capăt obţinând forma unor trandafiri veritabili.
Tot ce trebuie să mai facem este să punem prăjiturile într-o tavă de brioşe şi să le lăsăm la cuptor timp de 40-45 minute, la o temperatură de 375 grade F (190°C). La final se pudrează cu zahăr. Spor la treabă şi… poftă bună!
Sursa: Manuela M via Youtube
Autor text: LiveBiz.ro
