Creativitatea îşi găseşte locul chiar şi în bucătărie, iar rezultatul este de multe ori peste aşteptări. Dacă ne punem imaginaţia la contribuţie sigur vom reuşi să-i surprindem pe cei ai casei şi nu numai cu o pâine deosebită care să rivalizeze cu un pepene roşu. Chiar şi seminţele negre vor fi prezente în mijlocului ineditei pâini.
Aluatul din care este făcută această pâine este unul clasic: faină, o cană de lapte, puţin unt, drojdie, un ou, o ceşcuţă de zahăr şi sare. După ce ingredientele au fost amestecate, aluatul trebuie să capete o textură uşor moale pentru a primi ingredientele surpriză… coloranţii alimentari naturali.
Deoarece avem nevoie de aluat în trei culori, îl vom împărţi în trei boluri diferite, ţinând cont să lăsăm în primele două o canitate mai mică decât în al treilea. Pentru a obţine miezul, vom pune pe rând o picătură de colorant roz şi apoi o picătură de colorant roşu în bolul cu cea mai mare cantitate de aluat, alături de o ceşcuţă de stafide. Pentru a obţine “coaja pepenelui”, mai adaugăm o picătură de culoare verde în oricare din cele două boluri rămase.
Odată amestecate până la omogenizare, frământam aluaturile cu făină pentru a căpăta consistenţă. Fiecare aluat astfel format va fi pus la crescut pentru ca drojdia să îşi producă efectul.
După ce au crescut suficient, vom asambla cele trei straturi de aluat pentru ca pâinea să arate ca un pepene roşu veritabil – miezul din aluat roşu apoi un strat din aluat alb şi la final un strat de aluat verde. Se pune într-o tavă unsă cu unt, se mai lasă puţin la crescut şi apoi se coace în cuptor până se rumeneşte bine.
Sursa: Youtube
Autor text: LiveBiz.ro
