Folosind doar 3 ingrediente, această gospodină prepară o prăjitură pe cât de gustoasă, pe atât de uşor de făcut.

Deserturile sunt întotdeauna un bun prilej de a ne impresiona musafirii. Folosind doar trei ingrediente, această gospodină ne demonstrează cum se poate prepara o prăjitură delicioasă şi apetisantă cu cremă de brânză care să fie apreciată de toţi membrii familiei.

Pentru început avem nevoie de doar trei ingrediente şi anume: 3 ouă, 120 grame de ciocolată albă şi aceeaşi cantitate de cremă de brânză. Se separă albuşurile de gălbenuşuri în două boluri diferite, iar cel în care sunt albuşurile se pune pentru moment la frigider. Ciocolata se rupe cubuleţe şi se topeşte pe baie de aburi după care se adăugă crema de brânză amestecând continuu până la omogenizare. Separat se mixează albuşurile în aşa fel încât întorcând bolul, spuma obtinuta să nu curga din bol.

În compoziţia de ciocolată topită şi cremă de brânză se pun cele trei gălbenuşuri, apoi treptat spuma de albuşuri. Se pregăteşte vasul pentru copt, acesta fiind un bol termorezistent în care se aşază hârtie de copt unsă în prealabil cu ulei sau unt. În acest recipient se pune compoziţia de aluat după care îl aşezăm într-o tavă de copt plină cu apă caldă. Introducem tava în cuptorul încălzit în trei etape: la început pentru 15 minute la o temperatură de aproximativ 170 grade, apoi pentru alte 15 minute la o temperatură de 160 grade iar în final încă 15 minute cu cuptorul oprit.

Preparatul final este o prăjitură cu brânză delicioasă cu care ne vom putea impresiona chiar şi cel mai mofturos musafir. Prăjitura poate fi pudrată după preferinţă cu zahăr farin. Poftă bună!