Un desert minunat şi uşor de preparat pot fi reprezentat şi de aceşti biscuiţi delicioşi care nu necesită prea multe ingrediente şi niciun efort deosebit. Doar folosind trei ingrediente care se găsesc în orice bucătărie putem avea biscuiţii potriviţi lângă o cafea alături de prieteni.
Amestecând făină, unt şi zahăr, vom obţine un aluat fraged tocmai bun pentru modelarea şi coacerea unor biscuiţi delicioşi. Reţeta este foarte simplă şi include: 170 g de unt, 100 g de zahăr foarte fin şi 250 g de făină.
La început se pune în bolul mixerului untul care se bate până la omogenizare. Următorul ingredient este zahărul care va fi de asemenea amestecat foarte bine până la dizolvarea lui în unt, compoziţia căpătând o textură spumoasă. La final se adăugă faină pentru a se obţine un aluat fraged.
Aluatul se modelează în formă de rulou şi se rostogoleşte pe o hârtie de copt peste care se presară înainte zahăr cristalizat. Ruloul va fi modelat după preferinţă şi se înveleşte în folie alimentară după care aluatul merge la frigider timp de 30 de minute pentru a se întări puţin, permiţând astfel tăierea lui în felii egale.
Feliile vor avea forma unor biscuiţi pătraţi pe care îi vom aşeza în tavă pe hârtie de copt. Tava va merge pentru 20 de minute la cuptorul încălzit la o temperatură de 160 de grade Celsius până când biscuiţii vor deveni arămii. Biscuiţii, după ce au fost răciţi, pot sta foarte bine într-o caserolă închisă ermetic până când vor fi serviţi alături de cei dragi.
Sursa: joyceyvonna via Youtube
Autor text: LiveBiz.ro
