Pune spaghete în tava pentru brioşe. Ce face apoi garantează un preparat gustos şi… savuros!

Atunci când ştim că vom avea musafiri la masă facem tot posibilul să pregătim preparate diverse care trebuie să fie atât aspectuoase, cât şi delicioase. Unul dintre felurile de mâncare cu care nu vom da greş niciodată este reprezentat de spaghetele cu chiftele şi sos de roşii, însă singura problemă care se ridică aici este legată de schimbarea prezentării. Urmărind acest videoclip veţi descoperi un mod inedit de a pregăti această mâncare italiană, pe care oaspeţii dumneavoastră o vor aprecia cu siguranţă!

Mai întâi se pune la fiert un vas cu apă puţin sărată. În momentul în care apa clocoteşte se adăugă aproximativ 200 de grame de paste uscate pe care le veţi lăsa să fiarbă timp de 7 minute, amestecând delicat din când în când cu ajutorul unui cleşte pentru a fi siguri că se înmoaie în întregime, însă având mare grijă să nu se strivească.

După ce pastele sunt fierte, acestea vor fi scurse într-un bol şi peste ele se va turna 1 lingură şi jumătate de ulei de măsline, în acest mod asigurându-ne că spaghetele nu se vor lipi între ele. După ce amestecăm îndeajuns, vom introduce apoi acest bol în frigider timp de 15 minute pentru a le permite pastelor să se răcească. Profitaţi de acest timp liber pentru a preîncălzi cuptorul la 190 de grade Celsius şi pentru a pulveriza ulei de gătit pe o formă de brioşe precum cea din imagini.

Peste pastele scoase de la rece se va presăra o ceaşcă de parmezan proaspăt ras, iar această compoziţie va fi împărţită în locaşurile formei de brioşe asemănător unor cuiburi. În mijlocul pastelor se va aşeza o chifteluţă care va fi acoperită cu sos de roşii. Presăraţi şi peste această formă parmezan ras şi introduceţi tava la cuptor aproximativ 20-25 de minute, până când preparatul se leagă.

După ce totul este gata nu ne mai rămâne decât să lăsăm puţin tava să se răcească şi apoi cu multă atenţie să scoatem fiecare „cuib” de spaghete din locaşurile cu pricina. Există o multitudine de motive întemeiate pentru care spaghetele cu chiftele şi sos de roşii îşi câştigă locul binemeritat la masa de seară. Dacă veţi opta pentru acest fel de mâncare, cu siguranţă veţi avea parte de o cină uşoară şi savuroasă. Un atu în plus este reprezentat de dificultatea redusă a modului de preparare.