V-aţi gândit vreodată că puteţi realiza fără prea mare efort preparate delicioase şi cu un aspect floral deosebit? Acest preparat de patiserie va înflori la propriu pe masa noastră, iar invitaţii noştri la cină vor fi vizibil impresionaţi.
O reţetă simplă şi la îndemâna oricui poate fi pusă cu uşurinţă în practică chiar în bucataria fiecăruia. Avem nevoie de doar câteva ingrediente pe care le putem procura de la orice supermarket, iar timpul de preparare este extrem de scurt. Pentru un platou generos cu acest desert special avem nevoie de 3 mere roşii, 375g de foietaj de patiserie, 2 linguri suc de lămâie, zahăr pudră şi scorţişoară. La început tăiem merele în jumătăţi, le scoatem cotorul, iar apoi tăiem transversal în felii egale ca şi grosime.
Feliile de măr se pun într-un bol după care le adăugăm 2 linguri suc de lămâie şi o cană de apă. Bolul va fi pus în cuptorul cu microunde pentru 5 minute. Între timp întindem foietajul cu sucitorul şi îl tăiem în fâşii egale pe care le ungem cu gem de caise.
Pe una dintre marginile fâşiilor de foietaj se aşază feliile de măr puţin suprapuse una peste cealaltă, cu coaja în partea de sus, după care îndoim cealaltă margine peste ele. Pasul următor va fi rularea de la un capăt a foietajului astfel împachetat pentru a obţine adevărate flori de trandafir.
Trandafirii din foietaj şi mere sunt aşezaţi în tăvi speciale pentru brioşe, apoi merg la cuptor pentru 35-40 de minute la o temperatură de 190 grade Celsius. Când scoatem tava din cuptor, desertul în formă de floare va avea o culoare arămie şi o aromă deosebită. Aşezat pe un platou, acest desert rafinat va fi pudrat cu zahăr tos şi scorţişoară. Poftă bună!
Sursa: DaveHax via Youtube
Autor text: LiveBiz.ro
